Cách nấu canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Thịt bò được biết đến là một nguyên liệu bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Do đó, hôm nay hãy vào bếp cùng Alothit.vn để làm ngay món canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà.

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
4 người

Nguyên liệu làm món canh thịt bò

Cách chọn thịt bò ngon

• 300gr thịt bò
• Tỏi, hành lá, sả, ngò rí
• Hoa hồi, quế cây
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm

Mẹo hay

Để chọn thịt bò ngon bạn nên mua những miếng có màu đỏ tươi, khi nhấn tay vào miếng thịt thì cảm nhận được độ đàn hồi. Tốt nhất, bạn nên mua thịt bò ở các siêu thị, cửa hàng bách hóa hay mau tại trang Bachhoaxanh.com uy tín để đảm bảo được chất lượng của thịt bò.

Cách làm canh thịt bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Phần thịt bò mua về thì rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hoa hồi, quế cây thì xay nhuyễn. Còn tỏi, ngò và hành lá thì rửa sạch và cắt nhỏ.

Mẹo sơ chế: Để bò được sạch hơn thì bạn có thể ngâm thịt bò qua nước muối khoảng 5 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Bước 2 Ướp thịt bò

Ướp thịt bò

Bạn cho hết phần thịt bò vào tô và nêm lần lượt 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi tiến hành trộn đều và ướp khoảng 5 phút cho thấm vị.

Bước 3 Nấu canh

Nấu canh

Đầu tiên, bạn nấu sôi 500ml nước rồi cho hết phần sả, hoa hồi, quế vào nấu cùng và ¼ muỗng muối. Tiếp đến, cho hết phần bò đã ướp vào nấu khoảng 5 phút. Cuối cùng, thêm phần hành và ngò vào nồi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món canh thịt bò thơm ngon

Món canh thịt bò được nhiều người yêu thích bởi phần nước dùng thanh ngọt quyện cùng vị thơm của sả, còn phần bò mềm mại rất đậm đà,… Tất cả đã đồng nhất tạo nên một món ăn thơm ngon tròn vị.

Hy vọng với những chia sẻ của Alothit.vn sẽ giúp bạn thực hiện thành công món canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình.

Alothit.vn